sparkling
Crémant de Loire brut
Un effervescent de Loire élaboré comme le champagne : bulles fines, pomme et brioche, au prix d'un bon vin tranquille.
Appellation
Crémant de Loire
Cépage
Chenin blanc, chardonnay
Avec
Gougères, tarte aux fruits
Le crémant de Loire est élaboré selon la méthode traditionnelle : une seconde fermentation en bouteille, puis au moins douze mois sur lies. Surtout du chenin blanc, avec du chardonnay pour la finesse.
Dans le verre
- Or pâle, bulles fines et persistantes
- Pomme verte, coing, une note de brioche
- Frais et sec
Service
Frais, de 6 à 8 °C. À boire dans les deux ans.
Avec
Gougères, bouchées salées, une tarte aux fruits.
Mettre des bouteilles de côté
Nommez les bouteilles, ou dites-nous le plat et un budget. Nous vous rappelons pour confirmer, puis elles vous attendent à la cave.
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Vente réservée aux personnes majeures : une preuve d'âge peut être demandée au retrait.